Korlátlan kalandozások itthon és Európában. Travel and Gastro

Fishansuperman

Fishansuperman

no comment

2015. november 14. - Tamás Gergely

Tovább

Csőben sült töltött sonka

Ez az étel a világ legegyszerűbb étele, mégis rendkívül finom és kiadós étel. A mi családunkban mindig ünnepi alkalommal kerül az asztalra, születésnapok fő eledele ez a finom étek, most legutóbb drága feleségem kérte tőlem, hogy készítsem el neki. Az ételben az a legjobb,…

Tovább

A legjobb pizza tészta és mártás :)

The best pizza pasta and sauce :)

És ami a legfontosabb igen egyszerű is. Mert mire elkészülünk a feltétekkel, ami azért legyen bőven, mert mi nem olaszok vagyunk :) De elképesztően finom, ha csak egy kis bivalymozzarrellát és friss paradicsomot alkalmazunk. De lássuk a receptet 4 - 6 főre: Tészta - 75 dkg pizza…

Tovább

A nem mindennapi gombáink 1.

Sajnos egyre kevesebben ismerik a természet csodás kincseit, hiszen a gyűjtögető életmód egyre inkább eltűnőben van. A plázák és szupermarketek világában, ahol a tömegtermelés világában egyre kevésbé férnek meg, az olyan nehezen fellelhető és csodás alapanyagok, mint a vadnövények és azok termései,…

Tovább

Négy sajtos Quiche csirkemellel, cukkinivel és brokkolival

Cheesy Quiche is four with chicken breast, courgette and a broccoli.

A recept 4 - 6 személyre: 30 dkg fehér liszt (finom, vagy rétes, de alkalmazhatunk egyéb teljes kiőrlésűt, tönkölybúzát, rozst, stb.) 15 dkg vaj vagy margarin 1 tojás sárgája 2 ek víz A töltelékhez: kelbimbó (én kb. 20 dkg - ot tettem bele, mert imádom, de ha nem…

Tovább

Szarvasgombás olajban pácolt mozzarella - Mozzarella marinate in truffle oil

Hozzávalók: - fokhagyma - babérlevél - szarvasgomba - rozmaring - olívaolaj - mozzarella (bivaly, vagy pizza) A fűszereket és a fokhagymát összekeverjük az olajjal, majd a mozzarellát egy zárható edénybe tesszük, és az ízlés szerint fűszerezett olajat ráöntjük. :)…

Tovább

Lapsang Souchong csirke, tormás burgonyahab, ázsiai káposztasaláta (Lapsang Souchong chicken with potato foam with horseradish, with asian coleslaw)

A Lapsang Souchong egy füstös ízű tea, amely eredetileg Kína Fujian tartományából, Wuji régióból származik, amelynek füstös fajtát jelent, eredetileg füstös al - fajtát, amely igazán kitűnővé teszi húsok pácolására. A tea leveleket, amelyek a Wuyi Bohea teacsaládból…

Tovább
süti beállítások módosítása