A vadas a mindenem, készüljön az vadból, szárnyasból, vagy marhából, esetleg sertésből, egyszerűen imádom, már - már hittel vallom, hogy a jó vadas alapja, a készítésen, a alapanyagokon, és a szíven múlik, mert ahogy mondani szoktam, ahány ház, annyi szokás, a vadast is, a legtöbb helyen másképpen…

Az ember életében sok olyan dolog van, amely megízesíti azt, például a szerelem, amely édes, forró, mint a csili, vagy az izgalom, amely feldob minket, mint a bors, tudjátok, amikor beleszagolok, a borsba, valami olyat érzek, mint amikor utazni indulunk, vagy a kömény, ami, olyan mint a…