Az édesburgonya (Ipomoea batatas) vagy batáta, annak ellenére, hogy gumós nővény, egyáltalán nem tartozik a burgonyafélék családjába. Kétszikű növény, amely a szulákfélék családjába tartozik, és a hajnalka nemzetségbe tartozik, amelyet főként gyökérgumójáért termesztenek, de fiatal levelei is…