Becsületemre váljék beismerni, hogy nem rajongtam se a halért, se a szerb rizses húsért, sem más egyéb kása jellegű ételért, amelyről nagy mértékben tehet nagyfater, aki hőn gyalázta meg a liba húsát, mint libakása, és üldözött el vele minden jó érzésemet a rizses kevert…

Elsők közt tanultam meg, mi a legfontosabb, ha egy jóféle vadat kapunk, és ezt megfőzzük, akkor pácolunk, de mit is jelent ez a szó. Alapvetően pácolni bármit lehet halat, vadat, s mindent mi jó falat. A Minerva nagy szakácskönyv leírása szerint a pácolás nem más, mint a hús…

Végre itthon, na de nem azért mert rossz volt, hanem mindig otthon a legjobb. A cityben megint mi van te jó isten, a világító járműkígyók sorakoznak a város rettenetes utain, amelyekben emberek készülnek az év utolsó napjára, a szilveszterre. Mikor mindenki bulizik, vagy otthon, vagy…

Tavaszi idő volt, reggel mikor felkeltem, már éreztem, hogy ma kimerítő, de igen kedves nap lesz, volt benne szép, volt benne jó, volt benne anyázás, és volt benne minden ami életszagú. Jött a nap első fontos döntése a reggeli, mivel tegnap igen szép estére sikerült, hiszen a blog…

Téli finomság a magyar háztartásokban a jóféle kocsonya, amely sokféleképpen készülhet, de halból is elkészíthető. Régi magyar halétel a potykakocsonya. A recept szó szerint így szól: "A potykát fel kell vagdalni és megsózni. Azután egy lábasba két itcze eczet és…

Fejes -, kel -, vagy vörös, vagy kelbimbó, esetleg, brokkoli, vagy karfiol, de amit a legtöbben ismernek a töltött káposzta, mind a káposztafélék (Brassicaceae) családjába tartozik. De most lássuk a karácsony sztárját, a töltött káposzták atyját, a numero unót, amely legyen…

Idén nyáron megtörtént, amit sosem hittem volna, több értelemben is, meghaltam tavaly, idén megszülettem, majd elvettem a jobbik felem, és megcsalattam, egy régi és nagy szerelmet, mert egy újat találtam, de ez nem baj, hisz emberek vagyunk, azért élünk, hogy új dolgokat fedezünk…

Az ember életében sok olyan dolog van, amely megízesíti azt, például a szerelem, amely édes, forró, mint a csili, vagy az izgalom, amely feldob minket, mint a bors, tudjátok, amikor beleszagolok, a borsba, valami olyat érzek, mint amikor utazni indulunk, vagy a kömény, ami, olyan mint a…

A tegnapi nap még le sem csengett, máris feljött a mai nap, és újabb tevékenykedésem részesévé vált a családom. Tegnap, ahogy írtam vettem egy füstölt szivárványost, és a mai ebéd után, ami nem mellesleg a másik kedvencem a babgúlyás volt, és nem ezt így kell írni és…

Éjjel sem aludtam jól, valami izgatottság volt bennem, a hajnali mustra, mit a macskáim (fekete, fehér, s szürti, és benikém) okoznak, ma reggel, máshogy folyt, reggel 7 - kor a jobbik felemmel beszélgetésbe bonyolódtunk, családi dolgok, de érzem, valami új, valami szép fog…