A ravioli, vagy raviolo egy olasz derelyeféle, amely két vékonyra nyújtott tésztaréteg között elhelyezkedő töltelék, amelyet forró vízben kifőznek, majd különböző levesekhez betétként használják, vagy szósszal tálalják. Alapvetően négyzet alakú, de lehet kör, félkör…

Hozzávalók 4 személyre: 500 g Gnocchi 1 doboz konzerv paradicsom (darabos) 250 g bacon 1 fej vörös hagyma 2 cikk fokhagyma fekete bors fehér bors olíva Elkészítés: 1. A hagymát felkockázzuk és olívaolajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a bacont. 2. amikor a bacon szépen…

A quiche (keesh, ejtsd: kis) egy igen egyszerű, könnyen elkészíthető étel, amelynek titka a tésztában, és a tejszínes - tojásos keverékben rejlik. A név eredete Franciaország észak - keleti részén található Lorraine régióban használt német nyelvjárásban használt "küchen"…

Már régóta rágta a fülem a jobbik felem, a túrós csusza miatt, na de a Gasztroangyal óta, ami azt hiszem december 20 - án volt a közmédia csatornáján, és sok - sok halat készítettek benne, de volt benne egy túrós csusza, ami igen kívánatos volt. Az enyém nem csak abban tér el,…