Miről is szól ez a cikksorozat? Arról, hogy mit gondolok én a magyar konyháról. Milyen a mi konyhánk. Mitől lesz hazai. Fontosak-e a hagyományok, amit otthonról hozunk? Tényleg a nagymama főztje a legjobb? A szülők vagy a gyermekek főznek – e jobban? Igen sok mindenről kellene szólnia enne a…

Sajnos egyre kevesebben ismerik a természet csodás kincseit, hiszen a gyűjtögető életmód egyre inkább eltűnőben van. A plázák és szupermarketek világában, ahol a tömegtermelés világában egyre kevésbé férnek meg, az olyan nehezen fellelhető és csodás alapanyagok, mint a vadnövények és azok termései,…

A Stroganof bélszín (Бефстроганов Befstróganov) receptje eredetileg egy 1861 - es orosz szakácskönyvből származik, amelyet Elena Molokhovets írt, amely egy klasszikus…

Anyám igen jól készíti a tarját, maradt egy szelet, hát gondoltam feldobom az esti szendvicset ez lett belőle :) persze a maradékokat alkalmaztam, egy kis tejszínes gomba, sült tarja, és isteni lett. Hozzávalók 2 alaposan jól megpakolt szendvicshez: 25 dkg sült tarja és…

Ez az egyik kedvenc ételem, sokan a maradékok eltüntetésére készítik, de én nem, megadom a módját, legyen zöldséges, vagy húsos. Mi már nagyon régóta készítjük, de igazából nem tudom honnan is származik a recept. A recept 4 - 6 személyre: Hozzávalók: Palacsinta: 30 dkg…