Mi is a pokol pecsenye, anno a Felsőzsolcán található Pokol csárdából származó recept, ahol édesanyámék lagzija volt. Egyszerű mégis nagyszerű étel.
Hozzávalók 4 - 6 személyre:
1 kg csirkemell, esetleg sertés karaj, vagy pulykamell.
1 egész fokhagyma
1 liter tej (a hús…