Ritka pillanat helyszíne volt a Costes Downtown: majd’ 100 mesterszakács szerte a világból, a Bocuse d’Or eddigi nyertesei és az idei versenyzők, köztük több tucatnyi Michelin–csillagos séf vacsorázott a nemrég csillagot kapott belvárosi étteremben. A Vigyázó Ferenc utcai Costes Downtow étterem…

Új csillag a magyar Michelin csillagok egén: a Tanti étterem.  Bib Gourmand: Déryné Bisztró és a Laci Konyha A csillagaikat tovább viselik a Costes Restaurant, az Onyx Restaurant és a Borkonyha éttermek. Gratulálunk. smile hangulatjel

Michel Bras olyan szakács akinek nem a neve vált ismerté, hanem az általa alkotott ételek és filozófia. Bras autodidakta szakács, aki soha nem akart kiszakadni a saját környezetéből, nem vágyott arra, hogy minél több világot megismerjen a kulinária útvesztőjében, hiszen a saját…

Heston Blumenthal ma már egyre több Michelin csillagos éterem ulajdonosa, aki arról vált ismerté, hogy a három csillagos Fat Duck - ban (Kövér Kacsa) a molekuláris gasztronómia alapjait fektette le. Mint tudjuk három csillagot csak az istenek kapnak, és Heston tényleg olyan, mint egy…

1982 volt az év mikor megszülettem, hogy mi történt ekkor fogalmam sincs, biztos semmi, hacsaknem annyi, hogy megjelenik a mozikban egy földönkívűli, aki mindenkit levesz a lábáról, és a neve sem Bond, csak ET, illetve Attenborough  megfilmesíti Gandhi életét, illetve véget ér a…