4 személyre: 75 dkg kelbimbó75 dkg lapocka, vagy egyéb sertés, vagy csirke15 dkg rizs (aborio)10 dkg reszelt sajt2 cikk fokhagyma1 fej veres hagymakukorica olajtejvajlisztketchupsópirospaprikafekete borsőrölt köményszerecsen dióA húst nagyobb darabokra, a hagymát apróra, a fokhagymát…

2 db szár zeller1 db sárgarépa1 db cékla1 db almakáposztaléfél citrom leveA hozzávalókat lereszeljük, majd turmixgépben a káposztalével és a citrom levével összeturmixoljuk. Egészségünkre.

1 db birsalma1 fej brokkoli1 db cikória1 db alma1 db körtedióolíva olajtökmag olajTokaji borecet furmintbólTokaji körtés - levendulás balzsamecetfekete borsfehér borsfél citrom levefél citrom héjafél narancs levetormasó A hozzávalókat megtisztítjuk, majd a brokkolit és a…

Volna itt egy klasszikus francia fogás, amely főleg Lyonban hagyomány, ott a kisvendéglőkben, vagy bouchonokban fogyasztják, ez pedig a Quenelle, amely egy vagdalt, vagy húsgombóc, amelyhez használnak húst pl. borjút (Paul Bocuse), vagy halat, főleg csukát, de engem a csukagombóc vagy…

4 - 6 személyre 3 csomag gnocchi vagy gnocsi (házon belül, bocsi, ejtsd nyokki nagyon lenyűgözve a nyelvérzékűeket) 1 csomag vagy 25 dkg kockázott bacon, vagy szeletelt bacon 2 doboz főzőtejszín 1 nagy doboz tejfel (0,5 l) 5 - 10 dkg medvehagyma 5 - 10 dkg újhagyma szár és…

Halban és főzésben gazdag boldog új évet kívánok minden kedves olvasómnak.

4 személyre50 - 70 dkg lencse4 szelet bőrős malackaraj1 szál répa1 szál fehér répa1 burgonya1 db Cserpes tejszín1 doboz Cserpes tejfelhús alapléfüstölt szalonnafekete borsfehér borscayenne borsőrölt köményfűszerpaprika füstölt pirospaprikafokhagymaveres hagymakukorica olajA…

Végre itthon, na de nem azért mert rossz volt, hanem mindig otthon a legjobb. A cityben megint mi van te jó isten, a világító járműkígyók sorakoznak a város rettenetes utain, amelyekben emberek készülnek az év utolsó napjára, a szilveszterre. Mikor mindenki bulizik, vagy otthon, vagy…

Karácsony szent este van, a fa már áll, az ajándékok becsomagolva, anyu pihen, apu tv - t néz, a jobbik felem és én tervezünk. Már kora délelőtt elindultunk sütit és kápit vittünk az öregnek, sütit és ruszwurmot a barátomnak, majd hazajöttünk és a jobbikfelem elkészítette a…