A szülinapomra szokta készíteni nekem ezt a könnyű és finom tortát, amely nagyon nagyon finom, de lássuk a receptet. Hozzávalók a túróhabhoz:

• 450 g tehéntúró
• 500 g Mascarpone
• 2 cs vaníliás cukor
• 3 ek cukor
• 500 ml habtejszín
• fél narancs héja és leve

A kekszes alaphoz:

• 250 g vajas keksz
• 125 margarin, vagy vaj (Vénusz Vanília ízű margarint használtunk)

Elkészítés:

1. A kekszet apróra törjük, majd a megolvasztott vajjal összekeverjük és egy 32 cm átmérőjű tortaformába nyomkodjuk.

2. A tejszínhabot kemény habbá verjük.

3. A túrót összekeverjük a mascarponéval, a vaníliás cukorral, a cukorral, a narancs levével és reszelt héjával.

4. Ezután a túrókrémhez keverjük a tejszínhabot és a kekszes alapra öntjük.

5. Egy éjszakát hűtőben pihentetjük.

Nagyon finom, és mindenki kérni fog még egy szeletet. :)