Tudom alaprecept, de nekem rég ízlett ennyire valami, hiszen Halban Pácolt Emberné készítette, aki nekem a jobbik felem és csók anyu :) Recept 4 - 6 személyre: 1 kg csirkemell 20 dkg sajt 20 dkg sonka 50 dkg burgonya 3 - 4 fej vörös vagy lilahagyma 3 - 4 db sárgarépa Delikát…

Becsületemre váljék beismerni, hogy nem rajongtam se a halért, se a szerb rizses húsért, sem más egyéb kása jellegű ételért, amelyről nagy mértékben tehet nagyfater, aki hőn gyalázta meg a liba húsát, mint libakása, és üldözött el vele minden jó érzésemet a rizses kevert…

Bevallottan két dologban vagyok profi az alvásban és a fürdésben, és igen nyertem, hiszen képzeljétek el egy nap háromszor is képes vagyok megfürdeni az otthoni kádban, és átalszom a fél életem, mert így szeretem. De a máj az én asztalom, és igen talán ebben is jó vagyok,…

Bár semmi közünk semmilyen politikai vagy egyéb vallási témához, mégis az éppen zajló események mellett nem mehetünk el szó nélkül, és reméljük, hogy az ártatlan emberek életét és boldogságát, reményeit nem törhetik meg az erőszak képviselői.

Idén karácsonykor kóstoltuk először, majd szilveszteri bulira sütőtűnk, amely igen jól fogyott. Bár nem emlékszem igazán jól, de hajnalban már üresen találtam a dobozt, amelyben vittem. Készítsétek el ti is és fogyasszátok eme finom kekszet, amely nem az én receptem, hanem egy…

Elsők közt tanultam meg, mi a legfontosabb, ha egy jóféle vadat kapunk, és ezt megfőzzük, akkor pácolunk, de mit is jelent ez a szó. Alapvetően pácolni bármit lehet halat, vadat, s mindent mi jó falat. A Minerva nagy szakácskönyv leírása szerint a pácolás nem más, mint a hús…

4 személyre: 75 dkg kelbimbó75 dkg lapocka, vagy egyéb sertés, vagy csirke15 dkg rizs (aborio)10 dkg reszelt sajt2 cikk fokhagyma1 fej veres hagymakukorica olajtejvajlisztketchupsópirospaprikafekete borsőrölt köményszerecsen dióA húst nagyobb darabokra, a hagymát apróra, a fokhagymát…

2 db szár zeller1 db sárgarépa1 db cékla1 db almakáposztaléfél citrom leveA hozzávalókat lereszeljük, majd turmixgépben a káposztalével és a citrom levével összeturmixoljuk. Egészségünkre.