A recept 4 személyre:
5 db + 3 db nagyobb alma
3 db körte
20 dkg sütőtök
1 db vaníliás cukor
500 ml tej
300 ml tejszín
őrölt fahéj
őrölt szegfűszeg
fekete bors
chili
barna cukor ízlés szerint
vaj
rumaroma
A gyümölcsöket, és a sütőtököt apró kockára vágom, és vajon átpirítom, majd megszóróm barna cukorral és karamellízálom, ezután fűszerezem és felöntöm tejjel és addig főzöm, amíg a sütőtök is teljesen megpuhul. A levest hagyom hűlni, majd turmixgépbe helyezem és hozzáadom a tejszínt és összeturmixolom, aki akar tehet bele lisztet, hogy sűrűbb legyen, nekem így is elég sűrű lett. A 3 db almát külön lereszelem és ezzel tálalom a levest. Jó étvágyat. :)