Hozzávalók 4 - 6 személyre:
35 dkg darált sertéshús
4 tojás
5 ek reszelt Pecorino, v. Parmezán
2 gerezd fokhagyma
1 ek petrezselyem finomra vágva
szerecsendió
só
marhahúsleves
4 ek zsemlemorzsa
2 ek mazsola
30 dkg Ricotta
Elkészítés:
1. A darált húst egy…