1 - 2 egész csirkemellfilé
2 - 3 tojás
rétes vagy finom liszt
zsemlemorzsa
füstölt pirospaprika
fehér bors
fekete bors
rozmaring
majoránnával, 
BBQ fűszersó 
parmezán
A panírozás előtt a csirkemellből érméket vágunk, majd BBQ fűszersóval, borssal, megszórjuk, állni hagyjuk. A panírhoz előkészítjük a lisztet, a zsemlemorzsát, a tojást összekeverjük a fehér borssal, fekete borssal, füstölt pirospaprikával, rozmaringgal, majoránnával, majd felverjük, és bele reszeljük a parmezánt. Bepanírozzuk, majd forró olajban kisütjük. Hm, fincsi..