Korlátlan kalandozások itthon és Európában. Travel and Gastro

Fishansuperman


Marhapörkölt szerintünk

2015. február 19. - Tamás Gergely

Van az úgy, hogy az ember megkíván valamit, ilyenkor gyorsan összedobok valamit, van az úgy, hogy valami sokkal többre vágyok, ilyenkor választom a marhát, aminek sok odafigyelés, és rengeteg szeretet dukál, jah és persze sok finom fűszer. A marharagum igazi magyaros, egy pikáns…

Tovább

Töltött palacsinta rántva, ahogy mi készítjük

Ez az egyik kedvenc ételem, sokan a maradékok eltüntetésére készítik, de én nem, megadom a módját, legyen zöldséges, vagy húsos. Mi már nagyon régóta készítjük, de igazából nem tudom honnan is származik a recept. A recept 4 - 6 személyre: Hozzávalók: Palacsinta: 30 dkg…

Tovább

A nagy Paella kalandom - Paella Valenciana HPE módra

Becsületemre váljék beismerni, hogy nem rajongtam se a halért, se a szerb rizses húsért, sem más egyéb kása jellegű ételért, amelyről nagy mértékben tehet nagyfater, aki hőn gyalázta meg a liba húsát, mint libakása, és üldözött el vele minden jó érzésemet a rizses kevert…

Tovább

Színes életbombák, A - tól Z - ig 1.: Fejes káposzta, a fejetlen vitaminmen.

Fejes -, kel -, vagy vörös, vagy kelbimbó, esetleg, brokkoli, vagy karfiol, de amit a legtöbben ismernek a töltött káposzta, mind a káposztafélék (Brassicaceae) családjába tartozik. De most lássuk a karácsony sztárját, a töltött káposzták atyját, a numero unót, amely legyen…

Tovább