Korlátlan kalandozások itthon és Európában. Travel and Gastro

Fishansuperman


Négy sajtos Quiche csirkemellel, cukkinivel és brokkolival

Cheesy Quiche is four with chicken breast, courgette and a broccoli.

2015. október 19. - Tamás Gergely

A recept 4 - 6 személyre: 30 dkg fehér liszt (finom, vagy rétes, de alkalmazhatunk egyéb teljes kiőrlésűt, tönkölybúzát, rozst, stb.) 15 dkg vaj vagy margarin 1 tojás sárgája 2 ek víz A töltelékhez: kelbimbó (én kb. 20 dkg - ot tettem bele, mert imádom, de ha nem…

Tovább

Dalmát csirke Fažoli tésztával (Dalmatian chicken with Fažoli pasta)

Hozzávalók: 1 kg csirkemell 400 g Fažoli tészta (ha nincs, akkor fusilli, penne, kagyló, stb.) 2 közepes cukkini  4 - 5 szál újhagyma v. 1 szál póréhagyma 3 ek Ajvár 1 doboz 20% tejszín 1 ek olívaolaj 15 dkg reszelt Gouda fehér bors, fekete bors, fokhagyma bors, őrölt…

Tovább

Cukkinis - Túrós Raviolo kapros sajtmártással

A ravioli, vagy raviolo egy olasz derelyeféle, amely két vékonyra nyújtott tésztaréteg között elhelyezkedő töltelék, amelyet forró vízben kifőznek, majd különböző levesekhez betétként használják, vagy szósszal tálalják. Alapvetően négyzet alakú, de lehet kör, félkör…

Tovább

Karácsonyom családommal a boldogság ízében

Karácsony szent este van, a fa már áll, az ajándékok becsomagolva, anyu pihen, apu tv - t néz, a jobbik felem és én tervezünk. Már kora délelőtt elindultunk sütit és kápit vittünk az öregnek, sütit és ruszwurmot a barátomnak, majd hazajöttünk és a jobbikfelem elkészítette a…

Tovább