Korlátlan kalandozások itthon és Európában. Travel and Gastro

Fishansuperman


Dalmát csirke Fažoli tésztával (Dalmatian chicken with Fažoli pasta)

2015. július 26. - Tamás Gergely

Hozzávalók: 1 kg csirkemell 400 g Fažoli tészta (ha nincs, akkor fusilli, penne, kagyló, stb.) 2 közepes cukkini  4 - 5 szál újhagyma v. 1 szál póréhagyma 3 ek Ajvár 1 doboz 20% tejszín 1 ek olívaolaj 15 dkg reszelt Gouda fehér bors, fekete bors, fokhagyma bors, őrölt…

Tovább

Tzaziki (τζατζίκι) az elképzeléseim szerint

Ma sütöttem kenyeret, persze nem én, hanem a gép, lisztkeverékből, így ez nem az én, hanem a kenyérsütő érdeme, de elképzeltem mellé a saját Tzatziki - met. Ez egy görög étel, amely más dél - európai országokban is ismert, mint pl. Törökország, vagy Macedónia. A név…

Tovább