Korlátlan kalandozások itthon és Európában. Travel and Gastro

Fishansuperman

Habos túrótorta sütés nélkül kedvesem szerint

2015. március 08. - Tamás Gergely

A szülinapomra szokta készíteni nekem ezt a könnyű és finom tortát, amely nagyon nagyon finom, de lássuk a receptet. Hozzávalók a túróhabhoz: 450 g tehéntúró 500 g Mascarpone 2 cs vaníliás cukor 3 ek cukor 500 ml habtejszín fél narancs héja és leve A kekszes…

Tovább

Tejszínes - gombás marharagú burgonyakrokettel

Családi szokás minden évben megfőzni a születésnapi ebédet, azt ami a kedvenc, nekem ezt mindig nehéz eldönteni, mert sok olyan étel van amit nagyon kedvelek, de ezek általában hétköznapokban felkerülnek az asztalra, ilyenkor mindig vmi különlegeset szoktam kérni, most is sokáig…

Tovább

Lila hagymás - Tarjás - Zöldséges pizza ala HPE

A pizza mindig jó, gyorsan elkészíthető, bármivel megpakolható és általában mindenki kedveli, ahogy mi is. A pizza tésztát kenyérsütőben is el lehet készíteni, de hamar megvan kézzel gyúrva is. A pizza egy klasszikus olasz étel, de a mai modernebb változata a 18., vagy a 19.…

Tovább

Séfek a világból: Michel Bras

Michel Bras olyan szakács akinek nem a neve vált ismerté, hanem az általa alkotott ételek és filozófia. Bras autodidakta szakács, aki soha nem akart kiszakadni a saját környezetéből, nem vágyott arra, hogy minél több világot megismerjen a kulinária útvesztőjében, hiszen a saját…

Tovább